教你怎么做家常丝瓜炒鸡蛋

1、丝瓜去皮切条或者滚刀块都行

2、鸡蛋打散，冷锅冷油倒入锅里，用筷子不停搅拌，成型即可盛出备用，千万别把鸡蛋炒太老

3、锅烧热倒油加蒜，倒入切好的丝瓜条翻炒，一边翻炒一边可以加少量热水以免糊锅

4、加盐继续翻炒均匀然后加半碗热水盖上锅盖煮至水差不多干

5、然后倒入鸡蛋混合均匀加少量鸡精翻炒片刻即可出锅

6、家常美味丝瓜炒鸡蛋完成

7、做好了快来试试吧