茶叶蛋的做法

1、鸡蛋洗净放锅里加适量冷水，开中火，烧开后关小火，煮5分钟后关火闷一会儿。

2、煮好的鸡蛋捞出来

3、茶叶水倒入锅中

4、加入八角

5、加入花椒

6、加入盐和一勺酱油

7、鸡蛋都敲碎外壳，放入锅中后开大火煮开，煮开后关小火放入鸡蛋煮五分钟，关上火继续闷

8、鸡蛋浸泡两个小时已经很入味了

9、茶叶蛋成品