板栗烧鸡的做法

1、准备板栗少许剥皮

2、鸡肉切块（我这里准备的半只）

3、蘑菇切片，板栗洗净，青椒少许切丝

4、准备:泡姜、蒜片少许，喜欢吃辣的可以加泡椒

5、准备豆瓣酱，火锅底料，大料少许

6、热锅凉油放入大料小火炒制

7、倒入姜蒜，豆瓣酱炒香

8、倒入鸡块

9、翻炒鸡块

10、倒入板栗翻炒

11、翻炒均匀倒入清水，没过鸡块即可

12、汤汁吸收后放入蘑菇

13、起锅时放入青椒，盐，味精，十三香

14、鸡块盛起，有香菜放入少许香菜装饰