酸辣凉面怎么做

1、面条沸水下锅煮开后，倒一小碗水后再次煮沸捞起。过冷水备用

2、两勺蒜末+一勺姜末+一勺白芝麻+两勺葱花+两勺半辣椒粉

3、八勺食用油烧热后浇下去，再加两勺雪碧，三勺生抽，一勺蚝油，三勺陈醋，搅拌均匀后酱汁就好了，酸甜度看自己喜欢浮动

4、花生米用一点点油，小火煎到香微微煎，撒上食盐跟一点点白酒，炒好备用

5、黄瓜切丝备用，跟花生米一起码在凉面上，浇酱汁！拌好大快朵颐吧！