菜燕，杏仁冻如何制作

1、洋菜剪断后泡水约5分钟软化。将洋菜放入水中，煮至洋菜融化。将作法2分别倒入2个保鲜盒中，

2、其中一个加入250公克的二砂糖，拌匀至融化，即为原味菜燕。

3、另一个保鲜盒加入炼乳、细砂糖、杏仁露拌匀。

4、放入冰箱，冷藏至凝结成冻。

5、出切块或直接做甜汤食用皆可。完成。