豆渣炒饭的做法

1、碗里磕好鸡蛋，打散鸡蛋，这里打散时候可以放一点点清水或者是橄榄油，这样炒鸡蛋的时候会更加松软一点

2、油入锅，油热后炒好鸡蛋

3、黄瓜和香肠都切成小丁待用

4、鸡蛋炒好后盛出，用少量底油来炒饭。放入葱蒜末爆香后，依次放入切丁的黄瓜和香肠，还有炒好的鸡蛋

5、将豆渣放进去一起炒

6、一碗香喷喷的豆渣炒饭就出锅了