怎样做红烧排骨：家常红烧排骨

1、准备材料，主料排骨（高温煮熟，汤可直接食用），配料蒜头、辣椒、葱、酱油、料酒。

2、锅烧热倒油，先放入辣椒，这样辣味更足。然后再放入蒜头、葱头。

3、炒至金黄，倒入排骨。

4、翻炒一会，倒入酱油、料酒，味精 盐调味。

5、可放少许水，以便更入味。

6、炒至水干，放入葱花翻炒，即可盛出。