如何做冰糖金橘

1、准备好食材

2、新鲜金橘洗干净，去蒂，用盐水泡至少1小时 也可以用小刷子轻轻的刷去金橘表面的油状物。

3、把金橘横对切开，再把籽挑出来

4、在金橘表面轻轻切4、5刀，不可对开切断，用手指轻轻压一下

5、锅中放入冰糖和适量清水烧开

6、待冰糖全部融化后，倒入金橘，小火慢煮10分钟，直到糖水浓稠。

7、关火，晾凉，浸泡一夜，你可以把金橘放入玻璃罐里密封，放入冰箱，数天后即可食用。