鸡蛋怎么蒸才好吃又营养

1、准备食材；

3、肉末放碗里，放入盐、生抽、淀粉、适量清水抓均匀；腌渍10分钟；

5、鸡蛋磕入碗里；

7、过筛一遍。

9、放入虾米，开水上锅蒸15分钟左右；直到凝固即可；

11、锅内放适量的色拉油，放入肉末翻炒均匀至变色；

13、最后肉末出锅放鸡蛋羹上面；