龟苓膏的做法

 时间:2024-10-29 10:57:38

食材:龟苓膏20克;香蕉适量;牛奶适量;冰糖适量;淡奶适量;赤小豆少量。

1、用量及比例袋子上有说明的。用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。

龟苓膏的做法

2、水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。(据说用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀)如上图的龟苓膏粉量(20克)需上图这样的小碗两碗水。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。

龟苓膏的做法

3、为了口感更爽滑,用滤网过滤两遍。

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4、如果想切小块拌冷饮吃的话,可以倒在这样的浅盘子里,凉了之后在上面用小刀划出格子即可。

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5、或者象凉茶店那样直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。

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6、龟苓膏可根据自己口味加料的,加香蕉牛奶。

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7、加冰糖红豆的龟苓膏。

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