粉丝蒸蟹的做法

 时间:2024-10-13 21:14:33

1、食材料都准备好

粉丝蒸蟹的做法

2、蟹壳保持完整,蟹身砍成几段

粉丝蒸蟹的做法

3、沾点淀粉备用

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4、蟹沾淀粉,稍微煎下,定型。

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5、锅里剩余油干炒下,用锅铲碾压条状,煸炒至金黄捞起备用,蒜末下锅炒下,金黄捞出备用

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6、锅里留少许蒜末,姜末,洋葱沫下锅

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7、下肉末,香菇,炒至变色,加入调料味。

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8、关火,下提前泡好的粉丝,搅拌均匀,

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9、下干贝跟蒜蓉,拌匀

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10、蒸笼铺上锡纸,倒入粉丝。

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11、把蟹摆好,盖上蟹壳

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12、上锅蒸15分钟左右

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13、撒上葱花即可

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14、完成

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