自制酸辣无骨柠檬鸡爪

 时间:2024-11-18 23:46:04

1、鸡爪冷水下锅,加去腥四件套(葱姜 料酒 花椒粒)煮3分钟,关火焖5分钟(鸡爪皮不易烂,皮质好看)

自制酸辣无骨柠檬鸡爪

3、用刀在鸡爪的每个爪上面各划一刀,直接抽出骨头

自制酸辣无骨柠檬鸡爪

5、脱骨后用流动的清水洗干净

自制酸辣无骨柠檬鸡爪

7、加少许盐和白糖、100ml雪碧或凉白开拌匀,加上半个柠檬片,适量小米辣,香菜拌匀,放冰箱冷藏2小时更入味,口感超赞

自制酸辣无骨柠檬鸡爪
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