雪域冰酪小贝怎么做

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄、玉米油和牛奶混合，搅拌均匀。

2、加入低筋面粉，搅拌均匀。

3、蛋清、白糖和柠檬汁混合，打发。

4、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5、倒入烤盘中，排气。

6、放入烤箱中，160度，烤20分钟。

7、取出，放凉，脱模，用模具压出圆形。

8、奶油奶酪隔水加热，打发。

9、加入淡奶油、糖粉和奶粉，打发。

10、装入裱花袋中。

11、挤在蛋糕片上，再盖上一片蛋糕。

12、四周也抹上乳酪酱，裹上奶粉。