冰皮月饼的做法

1、准备好食材：冰联羧讳奁皮月饼预拌粉100g、90度热水100ml、红豆沙200g、熟糯米粉适量。 冰皮月饼预拌粉100g加90度热水100ml搅拌均匀压拌成团。

3、揉好的面团放入容器内覆盖保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟。

5、取出冰皮月饼面团，分成25g一只。

7、放入红豆沙内馅

9、将面团放入50g月饼模具内

11、好吃Q弹的冰皮月饼。