妈妈厨房：荠菜春笋鱼柳意面

1、龙利鱼柳切成细条；加入一点料酒

2、再加入盐和生粉抓匀腌制15分钟

3、锅中把水烧开后加入意大利面；加入一点盐

4、滴几滴橄榄油，中火煮8分钟；把焯水后凉水冲洗并挤干水分的荠菜切成细末备用

5、春笋洗净剥去外皮切成薄片备用

6、八分钟后关火把意面拿出备用；在煮面的水里放入腌制好的龙利鱼（水温80度左右），烫一会鱼颜色变白即可拿出备用

7、热锅放入橄榄油，放入荠菜末和春笋煸炒一下

8、加盐调味后放入煮好的意面搅拌均匀

9、加入鱼柳再翻炒几下即可出锅