1、先将食材洗干净准备好
2、我这里用的是湿面条 ，因为没有基础湿面比较好简单一点，先冷水上锅，面条的表面稍微的喷点水，面条容易熟，蒸上15分钟面条8分熟就可以了。
3、肥肉切成薄片先下锅炸一会
4、不喜欢吃肥的话就把肉炸干一点再捞出等待。
5、炸肉的油不要捞出来，姜，葱白，蒜放下去爆香，喜欢吃辣一点的可以放辣椒一起
6、再把肉、芹菜倒下去一起翻炒，加入盐，生抽 老抽，五香粉加入水。我不经常做饭菜 所以这些佐料自然也买的比较少。
7、但芹菜炒到四五分熟的时候，把菜汁盛出来一部分，再把蒸好的面条放在菜的上面中火蒸五分钟。
8、这就是盛出来一部分的菜汁，小火把菜汁液从锅的边上淋入面条里，用筷子拌均匀 才能让面条入味。
9、香喷喷蒸面可以开吃啦！
