怎样做山药粥？

1、把胡萝卜去皮切片，包菜洗净，放热水中焯水。

2、把胡萝卜，包菜切碎备用。铁杆山药去皮洗净切成小段，放到榨汁机里面打成山药泥，备用。

3、西红柿用开水烫一下去皮，切小块。不粘锅热油，放葱花，西红柿炝锅。把西红柿炒烂，加水煮开。

4、放入山药泥，再次烧开之后再放胡萝卜碎，淋入鸡蛋液。

5、再次烧开之后放入包菜叶，煮一两分钟关火即可。