木耳拌花菜家庭版简单做法

1、木耳提前两小时泡发，一定要注意木耳泡的时间。夏天小心变质。小米椒切碎，蒜去皮剁成末。放入碗中。花菜切好备用

2、香菜洗干净切成段。锅中烧水，水开后下入1勺油，下入花菜焯水，2分钟捞出过凉水。

3、木耳也放入锅中焯水，4分钟左右，捞出和花菜一起过凉水，锅洗净烧热油淋入小米椒和蒜末的碗中。完全晾凉的花菜黑木耳沥干水分和香菜一起放入拌菜盆中。蒜油的碗中加入生抽，盐，糖，醋 拌均匀。最后淋在菜盆上。