铁板土豆片的做法

1、步骤一： 准备好各种材料。

2、步骤二： 将土豆洗净后切片，将香菜切碎，葱、蒜、红椒切成碎末。

3、步骤三： 锅里倒油，放入土豆皮煎至土豆边缘出现金黄色。

4、步骤四： 铁板放在火上，到少量油、放入葱末、蒜末、红椒炒香。

5、步骤五： 加入孜然粉，盐调味。接着加入土豆片。

6、步骤六： 起锅装盘。