如何做锅贴

1、在碗中打入三个鸡蛋，打散。

2、起锅热油，放入鸡蛋加盐炒熟后切碎。

3、木耳泡发后也切碎，再把韭菜切碎，放入盆中。

4、加入一勺盐、半勺五香粉、一勺蚝油、几滴香油、一勺食用油，搅拌均匀

5、再碗中加入三大汤勺水、半勺面粉和半勺淀粉。

6、用饺子皮沾水包入馅料从中间向两边捏紧。

7、平底锅放油，铺满锅贴等待十秒，加汁水至锅贴一半转小火，盖上盖水干以后盛盘即可。