1、提前烤好花生米，剥去红衣后，用菜刀压成花生碎！
2、把白芝麻，花生碎，辣椒（洗净剪成段）和盐一同放进无水的碗里备用！
3、注意我的辣椒籽！留在了菜板上！因为不要辣椒籽的辣椒油不会很辣，只是微辣小朋友也要吃噢！而且非常香！如果喜欢超级辣，可以加入辣椒籽，喜欢红油的可以加入辣椒面，但是我喜欢清油微辣所以没放辣椒面！下面接着加入芝麻油（香油）！
4、加入芝麻油后防止辣椒有水会爆，而且还可以添香！
5、所有材料搅拌均匀！
6、将油加热至8成热，用根干筷子放到油里试油温，筷子周围爆大泡为合适！不要等油完全沸热，那样会产生有害物质且油温太热辣椒会糊！会黑色！会苦涩！
7、把热油马上倒到搅拌好所有材料的碗里，由于油温很热它会在碗里沸腾一会儿，这时香气逼人
