鸡米花的做法

1、鸡胸肉洗净，切成均匀的小块，备用

2、腌料与鸡块混合均匀，腌制1-2小时

3、腌制好的鸡块中调入调浆，拌均匀，沥掉多余浆液。

4、沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖，确保包裹均匀

5、将上过粉的鸡块放在粉筐中轻轻抖动

6、锅中放入适量油，烧至8成热，下入鸡块，调中火炸制。

7、 炸两分钟左右，至表面颜色金黄即可