1、准备材料，我用的是椰浆，不是椰奶。
2、小西米一袋，用不完的密封保存
3、配制椰汁，椰浆和牛奶的比例1:3，200ml的椰浆加入600ml的牛奶，椰浆本身是不甜的，所以再加25g炼乳调味，搅拌均匀备用。
4、冷水中的西米捞出沥干水分，放入椰浆中，直接吃就是市面上的椰汁西米露。
5、切芒果，芒果尽量选大的，推荐凯特芒、澳芒、大金煌工聃樟讽芒，个大甜度高。把芒果竖起来避开果核沿两侧各切一刀，切成三片。
6、将芒果泥倒入步骤5的椰汁西米露中搅匀，再摆上几块芒果丁。
7、放上西柚果肉(我用的普通柚子也很好吃😋)有薄荷叶的可以装饰一下，杨枝甘露完成！
