1、黄油提前切成小块软化备用，准备好其他所需要的材料。
3、将低筋面粉与奶粉用手动打蛋器混合均匀。
5、先用刮刀按压混合一下，防止糖粉飞溅，然后电动打蛋器中速，开始打发。打到蓬松变白，而且是顺滑的。所以黄油软化到位是很重要的。
7、顺滑的黄油糊，再加一点点香草精，如果没有，可以不放。再打均匀顺滑即可。蓬松的黄油糊。
9、然后用刮刀，切拌，往盆边按压，拌到几乎无干粉。将浸泡在牛奶中的果干，沥干水分放入。（可以稍微挤干一点，不然面团湿度太大，不好整形）
11、预热烤箱，上下180度。然后取出略有一点点硬度的面团，用花型切模，切出形状，排入烤盘，预留一点距离，烘烤会膨胀的。边角再继续擀一下，整形即可，或者边角可以揉成团，按压成圆形即可。
13、放入烤箱中下层，转上170，下160，烤18-20分钟.温度与时间需要根据自己烤箱微调。
