1、将大米表面的淀粉洗掉，这样煮出来的米饭才会粒粒分明，洗的时候手轻一点，小心别把授炬块翎米洗断，煮饭前先将大米用水浸泡20分钟。我们用到的是形状比较长的香米，米的形状较圆的话煮出恝依在绌来的米饭粘稠度要高一点，这次我希望煮出来的米粒粒分明。
3、用叉子在肝肠、腊肠上戳一些小孔，这样在后续步骤中能让它们的香气渗透到米饭中。
5、将煎好肝肠、腊肠、腊肉、红葱头倒入电饭锅里，再往锅里倒入一点点酱油，然后就可以煮饭了。
7、当电饭锅跳到“保温”之后，往电饭锅里打入一颗生鸡蛋，然后再次按“煮饭”，让鸡蛋煮熟。
9、将腊肉切成片状、将腊肠、肝肠切成粒状，然后放回电饭锅里。有人喜欢先将腊味切好，聪艄料姹再放到锅里和米饭一起煮，这样做的话香肠的肠衣会因为受热而炸开，影响美观，所以建议先煮熟再切。
11、将锅里的所有食材用勺子搅匀，然后倒入盘中，家里有砂锅的可以倒入砂锅中哦。
