香煎艾草鸡蛋汤

1、摘取叶子，根可以用来煲汤

2、洗干净后拧干水份，然后切碎备用，姜片也一样切碎备用

3、鸡蛋加点水搅拌，然后放艾草叶跟姜下去，加适量油跟盐，盐最好多点，但也不要太咸，太淡吃的时候就会甘甘的味道，一起搅拌

4、锅里放油，倒下艾草煎

5、煎到两面金黄，后加水，水滚后放点适量的盐

6、大功告成