1、用料：鸡蛋1个，牛奶50克，豌豆30克，冷冻胡萝卜丁20克，青椒1/4根，水发木耳1片，亚麻籽油1小勺，肉末30克，熟小土豆3个，盐1/4小勺，黑胡椒碎适量
2、豌豆与黑木耳焯熟。
3、肉末倒入锅中炒至变色，晾凉。
4、土豆，木耳，青椒分别切丁，备用。
5、鸡蛋打散，加入牛奶，盐，部分黑胡椒碎，搅拌均匀。
6、加入蔬菜丁和肉末。
7、拌匀。
8、倒入烤盘中，
9、放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-30分钟。
10、边缘略带金黄色，出炉。
11、撒上剩下的黑胡椒碎，淋上亚麻籽油，趁热食用。
