葱油花蛤怎么做？

1、花蛤用盐水浸泡，清洗干净。

2、起锅烧水，倒入花蛤，煮至壳刚张口即可捞出。

3、将姜丝、红椒粒和大量的葱花撒在花蛤上，加入适量生抽和料酒搅拌均匀。

4、起锅烧油，小火爆香花椒和干辣椒。

5、爆香后取出辣椒，把热油浇在花蛤的葱花上，拌匀即可。

6、营养美味的葱油花蛤就做好了。