紫心馒头卷的做法

1、面粉加酵母加水揉成光滑面团

2、饧发至两倍大

3、紫薯蒸熟后打成泥，加在面粉中，加酵母和水揉成面团

4、饧发至两倍大

5、饧发完毕的紫色面团二次揉搓

6、搓成长条待用

7、饧发完毕的白面团也二次揉搓，搓成长条待用，最后是，用白色的长条卷住紫色长条即可，上锅蒸熟后出锅