肉丝炒饼的做法

1、瘦肉切成丝，加入料酒、鸡粉和少许食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2、饼丝用刀随意切几下。

3、洋葱洗干净切成丝。

4、青椒洗干净去籽切成丝。

5、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝大火炒熟，盛出备用。

6、锅底留余油，下入洋葱和青椒丝翻炒均匀。加入1勺酱油翻炒均匀。下入饼丝翻炒均匀。

7、加入1勺油泼辣子翻炒均匀(不吃辣椒可以不放)。放鸡精翻炒均匀。即可出锅