怎么做大米松饼

1、大米倒出来称量80克，80克的大米可以做10多个松饼。

2、加入清水浸泡1个小时。将泡好的大米倒入破壁机，我用的是果汁功能，打成米浆。

3、米浆中加入白糖搅拌。

4、加入鸡蛋搅拌均匀，也可以将鸡蛋先搅匀再倒入米浆中。

5、加入面粉，搅拌均匀，没有干粉就可以了。

6、锅烧热后，刷上一层油防粘，舀入一勺米浆小火烙，底部定型后，翻面烙另一面直到成熟。