爆浆可可鲷鱼烧怎么做

1、鸡蛋打入盆中，加入糖搅拌均匀。

2、倒入牛奶继续搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉搅拌均匀。

4、倒入玉米油搅拌至均匀无颗粒，面糊就好了。

5、小火加热鲷鱼烧模具，刷上一层薄油防粘。

6、倒入约模具6成满的面糊，放入巧克力，再倒满面糊并盖住软化的巧克力，小火将模具加热2分钟左右，将模具翻面再加热2分钟即可。