口蘑竹荪汤的做法

1、竹荪、口蘑洗净，漂入清水中浸透；

2、竹荪放入开水锅氽一下，除去异味；

3、捞出竹荪，切成3厘米左右的长段；

4、口蘑切成薄片；

5、鸡汤500克入锅置火上，加盐，用大火烧开；

6、放入氽熟的绿叶菜（小白菜）、竹荪、口蘑片；

7、烧开后，装入汤碗，浇上鸡油即可。