1、半块的鸡胸肉切薄片（顺着鸡肉的条纹切）加入盐、黑胡椒、白胡椒、淀粉后加入一点点油拌匀腌制备用，大蒜切片，干辣椒切圈，烧一锅水加入盐和一点油后放入意大利面煮至8分钟捞起备用。
2、用煮意大利面的水，把花菜放入烫3分钟后捞出备用。
3、锅中放入油（我这里用茶油，因为家人吃不惯橄榄油的味道，用你喜欢的油就好）放入蒜片煸香。
4、放入腌好的鸡胸肉，因为加了一点点油，鸡胸肉轻轻一炒就散开了。
5、鸡胸肉炒香后加入切好的辣椒圈。
6、放入烫好的花菜、意大利面、刚才的面汤1碗翻炒。
7、因为面汤里已经有盐分了，可以稍微试试面条够不够咸，不够就再加点盐，放点鸡精，再磨点黑胡椒就完成了。
