1、营养成分
含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B3、淀粉等。
2、食疗功效
健脾养胃，止虚汗、缩小便。
3、烹饪搭配
1、糯米+红枣
有健脾益气的作用，适于体虚气弱、心慌失眠，如果适量加点党参，效果更好。
2、糯米+莲子
可以强健骨骼及牙齿，还有益气和胃、补脾养肺的功效。
4、适宜人群
一般人群均可食用，尤适于肺结核、神经衰弱、病后、产后、体虚自汗、盗汗、多汗、贫血、头晕眼花、尿频、脾虚腹泻等。
5、不适宜人群
因脾胃虚弱导致的消化不良者、糖尿病患者、腹胀、黄疸、痰多、老人、小孩，不宜多食。
6、烹饪方法
应煮稀粥食用，既营养滋补，有容易消化吸收。
7、注意事项
糯米性黏，不好消化，过多食用，可能生痰，损伤脾胃。
