1、准备好材料。
2、蛋白和蛋黄分离，打入无水无油容器内。
3、蛋黄加糖和油拌匀。
4、加入低筋面粉。
5、过一下筛。
6、用刮刀拌匀。
7、蛋白加几滴醋和1/3糖，打至起鱼眼泡。
8、加入另1/3的糖，打至蛋白成细泡。
9、最后加入剩下的糖，打至蛋白干性发泡。
10、取1/3蛋白到蛋黄糊里。
11、用刮刀拌匀。
12、拌好的蛋糕糊倒入蛋白内。
13、上下切拌均匀。
14、准备好杯子。
15、倒入蛋糕湖至七分满。
16、撒上麦片。
17、放入预热后的烤箱，185度上下火30分钟。
18、取出烤盘。
