酱焖嘎鱼的攻略

 时间:2024-10-13 11:21:14

1、将嘎鱼去鳃去内脏,冲洗干净备用

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2、葱切段、姜切丝、蒜切片

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3、用到的调料准备好

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4、锅内注油烧热,放葱姜蒜爆香

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5、放入两匙豆瓣酱炒出香味

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6、注入适量清汤

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7、放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀

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8、将嘎鱼放进去大火烧开后,转中小火慢炖

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9、大约二十分钟左右,汤汁逐渐收浓,撒上香菜即可关火

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