螺丝面怎么做

 时间:2024-10-15 14:26:45

1、面粉中加一点盐。

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2、用凉水和面。

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3、揉成面团,醒一会。

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4、把面搓成长条。

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5、用手按扁。

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6、分成等份的小剂子。

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7、准备几个圆筷子,把面剂放上。

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8、用刀搓成螺丝形状,这么做的目的是让它口感更好。

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9、水开下面煮熟。

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10、煮熟捞出冲凉。

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11、放入碗中。

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12、放入葱花。

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13、放入蒜末。

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14、加辣椒面。

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15、浇热油。

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16、加入酱油。

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17、加入山西陈醋。

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18、加入盐和鸡精。

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19、加入香菜段。

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20、拌匀即可。

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