红烧鸡腿的做法

1、水烧开，撇去脏东西，捞出，控水

2、姜、葱、蒜切碎

3、锅中放油，放适量冰糖，放入鸡腿，继续翻炒

4、葱、姜、蒜、大料、老抽、生抽、料酒，继续翻炒

5、倒入开水，没过鸡腿即可

6、炖十分钟后，放入土豆块，小火慢炖

7、大火收汁即可