泡生姜的做法

1、姜，最好是嫩姜。将姜去皮后洗净切成薄片。可以焯一下水。

2、我是直接放入瓶子了，瓶子需用水煮过自然风干。

3、放入盐1茶匙。

4、放入冰糖。

5、加入醋，醋要没出姜四分之三处。

6、放冰箱腌2天。可食。

7、酸酸甜甜很好吃。