煮螃蟹不掉腿的窍门

 时间:2024-10-25 22:51:33

1、将买来的活蹦乱跳的大闸蟹放在清水中浸泡2小时,泡一小时后,可以看到水里有很多的沉淀物,这时水变脏了。

煮螃蟹不掉腿的窍门

3、在笼屉里面铺上姜片,每个蟹下面需要铺两片,将蟹壳朝下,腿朝上,放入笼屉内,蟹壳要放在姜片上面。

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