炒面片——新疆味道

1、材料：土豆 西红柿 大蒜 洋葱 新鲜羊肉 面粉 尖辣椒 西红柿酱 鸡精 盐 植物油 胡椒粉

3、把土豆去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干水分，西红柿洗净，切成薄片，尖青辣椒洗净切成片

5、将面取出和面，这样拉出来的面比较筋道。把面团擀成椭圆形，用手拉长成宽面条，然后用手揪或用刀切成面片

7、倒入凉水盆里

9、在锅中倒入适量的油烧7成热，倒入切好的洋葱片炒香，之后加入羊肉片一起翻炒。

11、将西红柿片倒入锅中，加入适量的水炖一会。

13、加面片不停翻炒，加盐