苜蓿肉酱面的做法

1、五花肉切成小丁，葱蒜，切碎，面条翻土锅中煮熟后捞出来过凉备用。

2、苜蓿用开水焯水后捞出来过凉。

3、锅中加入油，放入五花肉翻炒。

4、肉变色后加入蒜炒香。

5、加入辣椒酱，炒出红油。

6、加入清水，加入生抽，老抽，盐，糖收汁。

7、面条放入 盘子中，把肉酱和汤汁铺在面条上撒上葱花，苜蓿摆边上。完成。