肥牛肉的做法

1、准备牛肉 金针菇去除根部后洗净，胡萝卜去皮切丝

2、锅内水烧开先下入金针菇和胡萝卜丝绰水捞起 再倒入肥牛肉绰水后捞起

3、准备调料 锅内倒油，加入郡县豆瓣和红辣酱，剁椒一起爆香

4、之后倒入清水 大火烧开后加入鸡精调味

5、倒入金针菇大火烧开，先捞起装入盆底

6、再倒入牛肉加入适量的黑胡椒。烧开拌匀熄火。牛肉装盆后撒上熟芝麻。