牛筋面做辣条的做法

1、牛筋面泡水里四分钟，我用的是凉水！

2、捞出控水，用小刷子把牛筋面刷上油，以免蒸的时候粘在一起

3、水烧开，篦子上刷油，把刷好油的牛筋面放上去，我蒸了四分钟，中间搅拌了一次，想吃软点的，可以适当延长时间！

4、这是蒸好的状态，在蒸牛筋面的同时把料备好

5、这是备好的料，起锅烧油，油可以烧热点，但是务必等稍微凉点把油泼进调料里，太热辣椒粉会被烫糊

6、把油稍微放凉泼进去，搅拌一下，美味的辣条就好了

7、最后成品