泡菜肥牛做法

1、准备辣白菜，肥牛，金针菇

2、锅里油热炒辣白菜

3、炒大概2分钟放入一大碗清水

4、放入适量盐，13香

5、水开后加入金针菇

6、再次水开下入肥牛，肥牛变色后出锅

7、把猪蹄用清水泡半天

8、把调料放入高压锅里

9、葱姜冰糖，放一点盐，适量生抽，一碗清水

10、压好的猪蹄捞出备用

11、准备干辣椒，几粒麻椒

12、锅里油热放冰糖炒出糖色

13、猪蹄下锅翻炒后放调料

14、放一勺豆瓣酱

15、翻炒下放入原汤

16、翻炒下大火收汁

17、可以撒点辣椒粉，颜色更漂亮

18、出锅撒点芝麻