怎样做花卷好吃

1、把面粉、清水、酵母放厨师机里面搅拌成面团。放温暖处醒发。

2、发至两倍以上大。

3、在案板上揉至光滑，擀成大的面片。

4、在面片上刷上一层油。

5、撒上芝麻盐。

6、卷起。

7、切成三厘米宽的小断。

8、两个摞一起。

9、用筷子在中层压下去。

10、用两手扭住两段向相反的方向扭转。

11、把两头对折在底部捏合。漂亮的花卷坯就做好了。

12、放笼中醒发20分钟。醒发好后，开大火蒸15分钟关火，三分钟后开盖即可。