晚上提前准备好食材，第二天就可以煎好的山药红枣饼，几分钟就搞定，山药搭配红枣，中和红枣甜腻，红枣为山药的寡淡增加一丝甜味，老幼都喜欢。
食材
面粉 100克
山药 1根
红枣 12个
食用油 10毫升
1、制作馅料
1、将山药去皮切段，和红枣一起上锅蒸45分钟左右。
2、将蒸好的山药压成泥，红枣后去皮，去核，压成枣泥。
2、制作面团
1、在山药泥中加入1:1比例面粉，揉成面团，取1小块揉圆，压扁。
2、包入红枣泥，四周封起来，压扁。
3、煎饼
1、将山药红枣饼依次做好，平底锅少许油，两面煎至焦黄色盛出。
