自制糖葫芦粘牙原因

1、自制糖葫芦粘牙最主要的原因就是火候不够。

2、糖葫芦口感的好坏取决于熬糖火候的把控，糖熬到最佳状态做出来的冰糖葫芦香甜酥脆、唇齿留香，

3、如熬糖火候不够糖葫芦会粘牙、发硬;如熬糖火候大了吃起来会发苦。

4、糖熬到最佳状态是一个很短的时间段，能掌握这个时间段是做好冰糖葫芦最关键的一个环节。