如何做出鲜香美味的胡辣汤？

1、分别将番茄、木耳、金针菇、火腿、豆腐、香菜切成丁或者细丝备用

2、起锅烧油放入番茄丁炒至软烂，放入葱花加入一大碗清水

3、然后放入少许的生抽、老抽进行调色

4、最后放上木耳、豆腐、火腿、金针菇并加入盐、鸡精、胡椒粉和陈醋调味

5、烧开后淋上湿淀粉、鸡蛋液，在出锅前撒上小香菜装盘即可